ดื่มกาแฟเวลาไหนดีที่สุด คุณรู้หรือไม่ช่วงเวลาไหนเหมาะที่จะดื่มกาแฟ

0
139

ดื่มกาแฟเวลาไหนดีที่สุด? คุณรู้หรือไม่ช่วงเวลาไหนเหมาะที่จะดื่มกาแฟ ช่วงเวลาไหนกันแน่ที่สารคาเฟอีนในกาแฟจะออกฤทธิ์ได้ดีทีสุด Did You Know…?
โดยปกติเราจะดื่มกาแฟกันเป็นประจำในตอนเช้า แล้วก็มักจะดื่มกาแฟหลังจากตื่นนอนได้ไม่นาน เพราะเชื่อกันว่าการดื่มกาแฟในตอนเช้าหลังตื่นนอนนั้นจะทำให้ตื่นตัวได้เร็วพร้อมรับวันใหม่ แต่ทราบหรือไม่ว่า จริงๆแล้วช่วงเวลาที่เหมาะสมในการดื่มกาแฟเพื่อให้สารคาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟมีการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพนั้นคือช่วงสายๆ อยู่ในช่วงเวลาประมาณ 9.30 – 11.30 นาฬิกา ซึ่งแน่นอนว่าช้าหรือเร็วอาจจะต่างกันไปในร่างกายของแต่ละคน แต่สิ่งที่ทุกคนมีเหมือนๆกันก็คือ ระบบการทำงานในร่างกาย ที่ระบบการทำงานนี้จะถูกควบคุมด้วยนาฬิกาชีวิต โดยมีฮอร์โมนเป็นตัวควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ ซึ่งจะเป็นตัวบ่งบอกว่าได้เวลาตื่น ได้เวลากิน หรือแม้กระทั่งเวลานอน แล้วเวลาที่เหมาะกับการดื่มกาแฟหล่ะ ช่วงเวลาไหนที่สารคาเฟอีนในกาแฟจะออกฤทธิ์ได้ดีทีสุด
ฮอร์โมนที่ทำงานสัมพันธ์กันทำให้เราตื่นตัวก็คือฮอร์โมนที่ชื่อว่า คอร์ติซอล (cortisol) โดยได้มีการเผยแพร่ผ่านเว็ปไซต์เดลิเมล์ ถึงข้อมูลที่ได้รับจาก นักประสาทวิทยา ชาวอเมริกา สตีเว่น มิลเลอร์ จาก Uniformed Services University of the Health Sciences ซึ่งพบว่าฮอร์โมนคอร์ติซอลนี้จะมีระดับสูงในช่วงเวลา 8.00 – 9.00 นาฬิกา นั่นก็หมายความว่าในช่วงเวลานี้ ร่างกายของเราเหมือนกับได้รับคาเฟอีนตามธรรมชาติอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นการดื่มกาแฟในช่วงนี้จึงเป็นช่วงเวลาเดียวกันที่ฮอร์โมนนี้กำลังทำงานอยู่ กาแฟก็เลยไม่ค่อยมีประโยชน์และไม่จำเป็นเท่าไหร่นัก นอกจากนี้การที่เรารับสารคาเฟอีนเข้าไปในร่างกายตอนที่ไม่จำเป็น ก็เปรียบเสมือนกับเราทานยาตอนที่เราไม่ได้ป่วยนั่นเอง ซึ่งผลเสียที่จะตามมาก็คือ จะทำให้ร่างกายเกิดการต้านยาหรือว่าอึดมากขึ้น และนั้นก็หมายความว่าจากเดิมที่เคยดื่มกาแฟ 1 แก้ว ก็จะกลายเป็น 2 แก้ว หรือต้องการปริมาณคาเฟอีนที่มากขึ้น เพราะฉะนั้นในช่วงเวลาที่เหมาะสมในช่วงเช้าที่เราควรดื่มกาแฟก็คือ ช่วงที่ฮอร์โมนคอร์ติซอลอยู่ในระดับต่ำ คือช่วงเวลา 9.30 ถึง 11.30 นาฬิกา หากคุณตื่นนอน 9 โมงเช้าก็ควรจะทิ้งระยะเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงให้ฮอร์โมนค่อยๆ ลดลงก่อน แล้วเราค่อยดื่มกาแฟ ทั้งหมดนี้ก็คือเหตุผลที่ว่าทำไมเราต้องดื่มกาแฟตอนสายๆ จึงจะได้ผลดีที่สุด
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับฮอร์โมนคอร์ติซอล เป็นฮอร์โมนที่ต่อมหมวกไตหลั่งออกมาเพื่อทำให้ร่างกายของคนเราตื่นตัว พร้อมที่จะรับมือกับความเครียดในแต่ละวัน โดยจะไปลดการทำงานของอินซูลินเพื่อเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด พบมากในตอนเช้า และเวลาที่เกิดความเครียดหรือนอนดึกฮอร์โมนคอร์ติซอลจะถูกหลั่งออกมามากกว่าปรกติ นอกจากนี้แล้วฮอร์โมนคอร์ติซอลยังช่วยรักษาอาการอักเสบของร่างกาย จนมีการนำไปสังเคราะห์เป็นยาแก้อักเสบ
คลิปวีดีโอ ดื่มกาแฟเวลาไหนดีที่สุด คุณรู้หรือไม่ช่วงเวลาไหนเหมาะที่จะดื่มกาแฟ (คลิปวีดีโอจากสมาชิก Youtube Channel: Did You Know…? คุณรู้หรือไม่)

ข้อมูลรายการ Did You Know..? คุณรู้หรือไม่
ประเภทรายการ : Edutainment เป็นการตอบปัญหาในชีวิตประจำวันด้วยเหตุผลทางวิทยาศาสตร์
พิธีกร : คุณจ้อ กิติพันธุ์ นุตยกุล, คุณณา กรุณา บัวคำศรี, คุณนิ่ม กรกฎ พัลลภรักษา
ออกอากาศทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 05.45 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
ขอบคุณข้อมูลจาก:
รายการ Did You Know..? คุณรู้หรือไม่
www.dailynews.co.th

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here